屋 号 | ザ・ゴーストレストラン |
商 号 |
株式会社ランデスホールディングス |
代 表 者 | 代表取締役 下村英司 |
設 立 | 2007年10月 |
事 業 内 容 | レンタルキッチン事業、インターネット広告事業、他 |
所 在 地 | 〒101-0061 東京都千代田区神田三崎町3-6-17 2F |
ゴーストレストランとは
ゴーストレストランとは、客席を持たずデリバリーのみで顧客に料理を提供する飲食店のことです。
ニューヨークからはじまったゴーストレストランは、デリバリーのニーズを背景に日本でも開店するようになりました。
この展開にとって重要な役割を果たしたのは、Uber Eats(ウーバーイーツ)などのデリバリーサービスが世に広がったことです。
これにより飲食事業者は、お店の中で料理を提供する事業形態にこだわる必要がなくなりました。